О, да: так назвавшись – две стороны медали получились. Одна – зло языков и недоброжелателей намеки. Молва людская небылицами полнится: певунью с острова Лесбос в грехах немыслимых упрекает. Оставим их, пускай играются догадками своими. Ибо иные знают, что Сафо в стихах изящных тонко и нежно воспевала Любовь и Красоту, в особенности женскую:

   Время шло, чередовались числа, погоды. В зной и нещадность Светила каждый гость наш прохладу в стенах cafe обретает. В буйство ненастья и стихий разгул, когда хляби небесные хороводят, тепло и уют принимают в свои бережные объятия. И, кажется, сами магические силы осторожно направляют стопы гуляющих на улицу Почтамтскую, 1, затерявшуюся среди перекрестий, мостов и застывшей музыки величественных зданий… Дух воспаряет на недосягаемые высоты от красоты каменноградной, прохладного дыхания стерегущей Невы и лира сладкоголосая находит отклик в каждом сердце.

   И однажды мистерии, вдохновенные дочери Эвтерпы (музы лирики) и Эраты (музы любовных песен) ниспустились под своды наши. Милые, прекрасные, девы. Как они талантливы и певучи!.. Как украшают своим нечастым, но всегда желанным присутствием укромную камерность cafe!